Под умелыми руками повара эти сморщенные морковные палочки могут превратиться в различные деликатесы. После того, как волдыри замочат теплой водой в течение получаса, они вновь обретут эластичность. Хотя они не такие хрустящие, как свежие, но и не такие жевательные. В тушеных блюдах Северо-Восточного Китая полоски сушеного редиса тушат со свиной грудинкой и полосками вермишели, чтобы впитать густоту соуса и выпустить собственный сладкий аромат; в Сычуани замоченные полоски редиса обжаривают с перцем чили и перцем, чтобы получилось острое и аппетитное блюдо; в Северном Китае люди любят его измельчать и смешивать с мясным фаршем для начинки. Приготовленные булочки и вареники неповторимы по вкусу. В Цзяннани простой суп из сушеных креветок и полосок редиса может лучше всего отразить его истинный вкус. С развитием современных пищевых технологий для производства сушеного редиса стали также применяться такие технологии, как сушка горячим воздухом и вакуумная сублимационная сушка, что значительно сокращает время сушки.
Однако традиционный сушеный редис, высушенный естественным путем и медленно заваренный во времени, по-прежнему сохраняет свое уникальное очарование вкуса, то есть сложный аромат, образованный сочетанием солнечного света и ветерка, который невозможно скопировать с помощью техники. В наши дни сушеные полоски редиса превратились из «зимующего овоща» прошлого в характерный вкус, к которому стремятся люди. В сегодняшнюю эпоху защиты природы и внимания к разнообразию питания этот традиционный сушеный овощ приобрел новую популярность благодаря своему уникальному вкусу, не содержащему добавок. Это напоминает нам: некоторые традиционные мудрости вечны; какой-то простой вкус, чем больше вкус, тем мягче. В каждой сушеной палочке редиса есть память об осени, своего рода устойчивость жизни и вечный дар, который охватывает времена года. Сушеные овощи, покупайте сушеные овощи, здоровые закуски, изучите наш выбор сушеных овощей премиум-класса. Идеально подходит для полезных перекусов и улучшения ваших любимых рецептов. Делайте покупки сейчас!
Contact Now