На долгом пути человечества к изучению вкусной еды некоторые ингредиенты вышли за рамки категории простой «еды» и стали своего рода тотемом вкуса с их уникальными вкусами и глубоким культурным наследием. Грибы шиитаке – именно такое существование. Это не нежный фрукт или овощ и не сливочный и насыщенный деликатес. Это всего лишь гриб, растущий на гнилой древесине. Однако своим незаменимым богатым и свежим ароматом он покорил бесчисленное количество гурманов от Востока до Запада и известен как «Король горных сокровищ» и «Королева грибов». Эта статья познакомит вас с миром грибов шиитаке, от его исторических легенд и правил пищевой ценности до того, как определить качество и раскрыть весь его вкусовой потенциал, чтобы в полной мере оценить великую вселенную, заключенную в этом маленьком грибе. Идеально подходит для украшения ваших блюд. Закажите сейчас и улучшите свою кулинарию!