Очарование черного гриба наиболее ярко проявилось на кухне. Сухое производство — старейший и мудрейший способ сохранения черного гриба для китайцев. Высушенный или сушеный гриб не только легко хранить и транспортировать, но и обладает чудесной трансформацией вкуса и более концентрированным ароматом. Перед приготовлением просто возьмите кастрюлю с водой и дайте ей постоять несколько часов. Сморщенные черные ломтики могут повторно впитывать влагу, растягиваться до состояния жира, смазки, блеска и движения, а также восстанавливать свою «жизненную силу». Сам процесс полон жизни. Чувство ритуала. Среди основных блюд китайской кухни черный гриб почти всесилен. Он сам по себе имеет легкий вкус и легко впитывает в себя суть соответствующих ингредиентов и приправ. Его вкус известен своим «хрустящим», «нежным», «гладким» и «эластичным», что может придать блюдам многослойный вкус.
Существует бесчисленное множество классических блюд: «мясо мушу» в шаньдунской кухне, нежность яиц, нежные мясные ломтики и свежесть огурцов — все это сублимируется хрустящей корочкой и твердостью черного гриба, и уровень вкуса мгновенно становится богатым; «Тертое мясо со вкусом рыбы» в кухне Сычуани и Хунани, со сложным вкусом сладкого, кислого, острого и соленого, тертый черный гриб сублимируется хрустящей корочкой и твердостью черного гриба, а уровень вкуса мгновенно становится богатым; «Тертое мясо со вкусом рыбы» в кухне Сычуани и Хунани, имеющее сложный вкус сладкого, кислого, острого и соленого, тертый черный гриб, переплетающийся с измельченными побегами бамбука и измельченным мясом, придает незаменимый свежий и освежающий вкус; жареный в домашних условиях «гриб из батата», белый и черный, элегантного цвета и хрустящего вкуса, станет отличным выбором для снятия жирности кишечника на банкетах; «Салат из холодных грибов» жарким летом в сопровождении рубленого чеснока и уксуса, масла чили, пряный и кислый, аппетитный, освежающий и приятный.
Инклюзивность черного гриба позволяет ему пересекать границы региона и кухни. На северо-востоке он часто используется в рагу и начинках; на юге это завершающий штрих в супах и десертах. Он может не только подняться в зал элегантности в качестве аксессуара для банкетных блюд, но также склониться к переулкам рынка и стать душой быстрого домашнего блюда. Гриб древесного уха,Купите гриб древесного уха, Полезные кулинарные ингредиенты, Исследуйте уникальный вкус и пользу для здоровья гриба деревянного уха. Идеально подходит для украшения ваших блюд. Закажите сейчас и улучшите свою кулинарию!
Contact Now